Schoko Schoko

Besser Kochen durch Kochsendungen

Sven — Sun, 13 May 2012 09:35:00 +0000

Heutzutage gibt es nicht mehr viele, die gut kochen können. Oft denkt man, dass man besser kochen kann, wenn man nach Kochbüchern kocht, aber das ist meist nicht der Fall. Oft macht man nur eine Kleinigkeit falsch und das ganze Essen ist hinüber. Anders ist dies bei Kochsendungen. Durch Kochsendungen kann es durchaus möglich sein, dass man besser kochen kann. Das Fernsehprogramm heute (oft um 20:15 Uhr) bietet eine große Bandbreite an guten Kochsendungen und Shows. Durch diese Sendungen erhält man hilfreiche Tipps und sieht direkt, wie man es am besten zubereitet. Durch das Vorkochen im Fernsehen kann sich das Gehirn den Ablauf eines Kochgerichts auch besser merken und man kommt zu einem besseren Ergebnis als mit einem Kochbuch (wobei Online Kochbücher (ext. Link) wieder sehr praktisch sind!). Oft wird auch gezeigt, wie man sich Dinge erleichtern kann, dadurch umgeht man meist komplizierte Prozesse, wie sie sonst im Kochbuch vermerkt sind. Durch Kochsendungen kann man also durchaus besser kochen lernen, jedoch sollte man sich nicht zu viel versprechen. Meist ist das grundlegende Problem, weshalb man nicht gut kochen kann, dass man sich zu wenig Zeit dafür nimmt. Ein Gericht, das normalerweise eine Stunde braucht, kann unmöglich genauso gut schmecken, wenn man dafür eine halbe Stunde braucht.
Tipp von Marcus: Sendeplatz der Kochsendungen am schnellsten mit dem übersichtlichen Hörzu Onlineprogramm rausfinden (siehe Link).

Milchschokolade selber machen: Ideen und Rezepte

Sven — Tue, 20 Mar 2012 10:47:00 +0000

Schokoladel wurde bereits 1500 v. Chr. hergestellt und erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit. Die Mayas sprachen der Kakaopflanze göttlichen Ursprung zu und machten Schokolade daher zum festen Bestandteil einiger ihrer Opferzeremonien. 1528 brachten spanische Eroberer die Kakaopflanze von Amerika nach Europa und begannen damit eine lange Tradition der Confiseriekunst. Heute kann man Schokolade in allen möglichen Formen und Geschmacksrichtungen im Supermarkt oder Fachhandel kaufen, nach eigener Herstellung macht der Genuss allerdings noch mehr Freude.

Milchschokolade selber machen: Experimentieren Sie doch einfach!

Etliche Kochbücher und Internetforen bieten eine Vielzahl an Rezepten und kreativen Ideen zur Herstellung von Milchschokolade. Wer experimentierfreudig ist, kann selbst versuchen die perfekte Mischung zu finden. Ein Klassiker ist die Zusammensetzung von 250 gr. Kokosfett, 200 gr. Puderzucker, 100 ml Milch und einem Päckchen Vanillezucker. Das Kokosfett wird zuerst im Wasserbad geschmolzen, bevor die anderen Zutaten nach und nach hinzugefügt werden. Ständiges Rühren ist bei der Zubereitung von Schokolade besonders wichtig, da diese schnell anbrennt und dann ungenießbar wird. Die Temperatur sollte dabei ebenfalls ständig um Auge behalten werden. Um beste Ergebnisse zu erzielen, sollte man die Schokoladenmasse etwas abkühlen lassen, bevor man sie in die endgültige Form gibt. Durch Schütteln oder Vibration kann man Luftblasen im Endprodukt vermeiden.

Ausgefallene Milchschokoladenkreationen

Bei dem Zusatz von Gewürzen und Früchten sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wer es exotisch mag, kann zum Beispiel mit Pfefferkörnern ausgefallene Kreationen zaubern. Zu Weihnachten kann man mit klassischeren Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss Schokolade als Geschenk für Freunde und Familie herstellen und diese anschließend festlich verpacken. Kleine Förmchen in Kugelform für Pralinen als Block für Tafelschokolade oder in Herzform für Verliebte sind im Fachhandel erhältlich und bringen die Schokolade beim Auskühlen in Form. Auch zum Valentinstag oder zu Geburtstagen ist selbst gemachte Schokolade eine gute Geschenkidee für Naschkatzen. Tip: mit einem Nussknacker Walnüsse aufbrechen und als Deko benutzen!

Milchschokolade aus Pralinen herstellen

Wem die komplette Eigenherstellung zu aufwendig ist, der kann zum Beispiel auch Pralinenvariationen aus geschmolzener Schokolade herstellen. Milchschokoladenblöcke sind in jedem Supermarkt erhältlich und stellen eine ideale Ausgangsposition für eigene Kreationen dar. Die gekaufte Schokolade kann man beispielsweise langsam im Wasserbad schmelzen und dann je nach Geschmack mit Kokos, Zimt, Früchten oder anderen Gewürzen verfeinern. Die abgeschmeckte Masse kann dann in fertige, kühle Förmchen gegeben werden, um kleine Köstlichkeiten herzustellen. Nach Abkühlung kann eine Dekoration aus Puderzucker einfach den letzten Schliff bringen.

Schokolade bei Laktoseintoleranz

Wer Allergien (zum Beispiel gegen Nüsse) hat oder unter einer Laktoseintoleranz leidet, stellt oft fest, dass es schwierig ist, im Supermarkt herkömmliche Schokolade zu kaufen, bei der man eine allergische Reaktion komplett ausschließen kann. Die Eigenherstellung von Milchschokolade ist daher besonders für Allergiker eine gute Alternative, um trotzdem in den Genuss zu kommen. Mit Kokos- oder Soyamilch kann man genauso gut Milchschokolade herstellen, manche bevorzugen den Geschmack zu normaler Milchschokolade. Wer auf seine Linie achten will, aber trotzdem nicht auf Schokolade verzichten möchte, kann mit Rezepten mit geringerem Fett- und Zuckergehalt experimentieren.

Grillen mit dem Gasgrill

Sven — Fri, 09 Mar 2012 11:24:00 +0000

Der Sommer kommt mit großen Schritten auf uns zu. Die Tage werden wieder länger, die Luft wird wärmer, die Menschen werden fröhlicher. Sommerzeit heißt auch endlich wieder Grillzeit. Fleisch, Fisch und Gemüse vom Grill schmecken immer wieder fantastisch. Doch was ist eigentlich besser – Kohle- oder Gasgrill?

Ein Gasgrill bietet viele Vorteile. Der größte Vorteil ist wohl, dass es lediglich 10 Minuten dauert, bis er einsatzfähig ist, da er eine geringe Vorheizzeit hat. Während die Kohle erst angezündet und dann vernünftig durchglühen muss, kann mit einem Gasgrill sehr viel schneller gegrillt werden. Leichter zu reinigen ist er darüber hinaus auch noch. Und die Geruchsbelästigung entfällt, sodass Nachbarn sich weniger gestört fühlen. Selbst in der Garage kann ein Gasgrill benutzt werden. Auch die Temperatur lässt sich mit einem Gasgrill sehr viel besser regeln als mit einem Holzkohlegrill.

Allerdings ist die Frage des richtigen Grills eine Geschmacksfrage. Denn die meisten Menschen schwören auf Holzkohle. Der typische Holzkohlegeschmack ist mit einem Gasgrill natürlich nicht zu erreichen. Allerdings ist das Grillen mit Gas gesünder, da keine krebserregenden Stoffe durch Grillanzünder oder Holzkohle auf das Grillgut gelangen können.

So wird Ihr Festtagsmenü ein Knaller!

Sven — Mon, 19 Dec 2011 11:37:00 +0000

Bereits im Oktober locken in den Supermärkten verführerische Leckerbissen wie Weihnachtsschokolade und –plätzchen, Lebkuchen und Stollen. Nur schwerlich kann man da widerstehen. Bald darauf folgen dann die zahlreichen Weihnachtsfeiern bis hin zu den Festtagen. Eine Gewichtszunahme in diesen Tagen und Wochen lässt sich da kaum umgehen. Und so wird jedes Jahr aufs Neue hemmungslos geschlemmt, die über das Jahr hinweg mühsam eingehaltenen Ernährungsgrundsätze über Bord geworfen. Was im Frühjahr dann vor dem Hintergrund der weiter ausschlagenden Waagenanzeige folgt, sind viele gute Vorsätze im Zusammenhang mit Radikaldiäten und Fitnessstudio-Abos. Dieses unangenehme Prozedere lässt sich leicht umgehen, wenn auf einige Dinge geachtet wird. Clever schlemmen leicht gemacht, mit nur einigen wenigen Regeln!
1.Für alle nicht figurfreundlichen Weihnachtsleckereien gibt es im Handel meist auch eine kalorienärmere Variante, die der fettreicheren Variante jedem Falle kulinarisch in nichts nachsteht.
2.Es besteht die Möglichkeit fett- und zuckerreiche Weihnachtsgenüsse gänzlich zu ersetzen ohne dabei auf das Weihnachtliche verzichten zu müssen. Es eigen sich in diesem Sinne beispielsweise Bratäpfel mit Rosinen oder fruchtige Clementinen. In diesen stecken weniger Kalorien und im Gegenzug dazu für den Körper wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Auch ein mit Süßstoff versehener Tee mit Milch kann ein gelungener Ersatz für Süßes und Cremiges sein. Darüber hinaus trägt er zur Flüssigkeitsaufnahme bei, die angesichts des einen oder anderen Glases Wein und Sekt schnell außer Acht gelassen wird. Mindestens 1,5 Liter sollten Sie täglich zu sich nehmen.
3.Beim Festtagsmenü muss beim Gemüse nicht gespart werden. Es ist der ideale Sattmacher und reich an Ballaststoffen. Gedünstetes oder püriertes Gemüse mit etwas Saurahm und Gewürzen nach Lust und Laune enthält so gut wie kein Fett und schmeckt sehr gut zum Festtagsbraten. Dieser muss nicht unbedingt eine Weihnachtsgans sein, da sie oft tagelang nur schwer im Magen liegt. Gesund und clever schlemmen kann man da eher mit gegartem Fisch wie etwa Zander oder Kabeljau. Und auch fettarmes Puten- oder Rindfleisch lässt sich hervorragend in einen Weihnachtsbraten verwandeln.
4.Zu guter Letzt gibt es noch die Ausweichmöglichkeit zu Mousse au Chocolat und Tiramisu zu erwähnen. Hier lohnt sich der Griff zu frischen Fruchtsorbets oder aber fettarmen Käse mit Weintrauben, sollten Sie es lieber herzhafter mögen.
All diese Ratschläge kann man auch wunderbar bei Restaurantbesuchen und Einladungen beachten. Und wer zudem auf ein wenig Bewegung an den Festtagen achtet, bei wird sich die Zahl auf der Waagenanzeige nicht wesentlich verändern. Wichtig ist die Kontinuität.

Süßes in der Weihnachtszeit

Sven — Thu, 08 Dec 2011 10:23:00 +0000

Besonders zur Weihnachtszeit erfreuen sich Süßigkeiten aller Art größter Beliebtheit. In der Weihnachtszeit wird man in den großen Supermärkten regelrecht überschüttet mit all den Süßigkeiten, welche überall in den Regalen liegen und in den Gängen der Supermärkte zu riesigen Türmen aufgestapelt sind. Gerade in der Weihnachtszeit essen die meisten Menschen viel zu viele dieser kleinen Dickmacher, wodurch sie auch einige Pfunde ansetzen, die man sich nach dem Fest mühsam wieder heruntertrainieren muss. Aber die vielen Süßigkeiten und Leckereien, welche es in der Weihnachtszeit zu naschen gibt, locken so sehr, dass die meisten Menschen ihnen nicht wiederstehen können.

Wenn man nur in der Weihnachtszeit mal ein paar Süßigkeiten zu viel isst, dann schadet das dem Körper auch nicht gleich. Schlimm ist es erst dann, wenn man regelmäßig viel zu viele Süßigkeiten nascht. Denn dann fängt der Körper an den Zucker in fett umzusetzen und man wird dick. Doch es ist nicht nur das unschöne Aussehen und die spöttischen Blicke, welche dicken Menschen zu schaffen machen. Leider leidet auch die Gesundheit der Menschen stark unter dem Übergewicht. Die Folgen von Übergewicht sind Gelenkschwäche, Muskelrückbildung durch mangelnde Bewegung, mit welcher auch Schmerzen verbunden sind. Die Leber wird geschädigt, der Cholesterinspiegel steigt, das Herz wird geschwächt. Insgesamt wird die Lebensdauer von dicken Menschen erheblich herabgesetzt.

Doch man muss nicht gänzlich auf Süßigkeiten verzichten, denn sie gehören schließlich zu unserem leben dazu. Man muss lediglich darauf achten, dass man Süßigkeiten in Maßen zu sich nimmt und dass man regelmäßig Sport treibt, um sich zusätzlich fit und gesund zu halten. Süßigkeiten sind also in Maßen erlaubt und sogar erwünscht, denn diese kleinen Leckereien machen uns glücklich und steigern somit auch unsere Immunabwehr. Man sollte also nicht ganz auf die kleinen Glücklichmacher verzichten, sondern nur darauf achten, nicht zu viele Süßigkeiten zu verzehren.

Statistisch gesehen verzehrt jeder deutsche Bundesbürger 31 Kilogramm Süßigkeiten im Jahr. Diese Zahl hört sich zunächst einmal unglaublich viel an, jedoch sind hierbei keine Verluste im Haushalt eingerechnet. Wenn also etwas schlecht wird oder nicht mehr gegessen werden möchte, dann wird es in die Statistik trotzdem miteinbezogen, da es im Laden gekauft wurde. Der tatsächliche Konsum an Süßigkeiten im Jahr liegt also etwas geringer, als diese Zahl aussagt.

Der Adventskalender von Lindt

Sven — Fri, 18 Nov 2011 09:41:00 +0000

Für Kinder ist es vollkommen klar, dass ein Adventskalender in der Vorweihnachtszeit einfach sein muss. Diesen bringen entweder Eltern, Oma und Opa oder sonst ein Erwachsener vorbei oder aber die kleinen Türchen stammen vom Christkind beziehungsweise dem Weihnachtsmann höchstpersönlich. Je nachdem eben, wie es bei jedem Einzelnen gehandhabt wird. Die Erwachsenen gehen in dieser Hinsicht aber oftmals leer aus. Was aber eigentlich doch sehr schade ist, denn schließlich ist die Vorweihnachtszeit etwas ganz Besonderes. Und das Warten auf Weihnachten ist selbst für die Erwachsenen etwas Schönes. Deshalb ist es doch eigentlich nur eine ganz logische Schlussfolgerung, wenn die „Großen“ auch einmal einen Adventskalender bekommen. Hierfür bietet sich ein solcher von der Firma Lindt hervorragend an. Die hinter den diversen Türchen versteckten Täfelchen sind für ihre hohe Qualität und auch für einen feinen Geschmack weithin bekannt und versüßen somit wortwörtlich jeden der 24 Tage ein bisschen mehr. Der Preis ist natürlich höher als der für die einfachen Kinder-Aventskalender, wobei es für den Nachwuchs mittlerweile ja bereits ebenfalls die aufwendigen Varianten gibt, sodass die Kosten hierfür bei Weitem nicht einzigartig sind. Des Weiteren eignet sich ein Adventskalender von Lindt auch wunderbar als Geschenk, wobei aber nicht nur die Freundin oder der Mann damit bedacht werden kann, sondern ebenfalls liebe Verwandte, Bekannte, Freunde oder auch die Geschäftskollegen. Ein derartiger Kalender ist eine kleine Aufmerksamkeit und wird sicherlich gut ankommen, denn immerhin verstecken sich hinter den Türchen 24 hochwertige Leckereien, denen wohl kaum jemand widerstehen kann. Allerdings sollte man als Erwachsener dann vielleicht ein klein wenig auf den eigenen Adventskalender aufpassen, denn dem Nachwuchs schmeckt die Schokolade von Lindt sicherlich genauso gut. Nicht dass auf einmal irgendjemand schon vor einem selbst an dem Lindt Adventskalender gewesen ist und dem Besitzer lediglich die gähnende Leere erwartet.

Gesellige Runden mit dem Tefal Raclette

Sven — Sat, 12 Nov 2011 10:37:00 +0000

Gerade an Weihnachten, Silvester und größeren Feierlichkeiten sind Raclette- oder Fonduegerichte bei Gastgebern und Gästen beliebt – immer da, wo in geselliger Runde Personen zum Essen zusammen kommen. Während beim Original-Fondue-Gericht in einem speziellen Topf einfaches Weißbrot in Käse getunkt wird, ist das Raclette schon vielseitiger. Nach dem Schweizer Nationalgericht wird in den Pfännchen würziger Käse wie der Schweizer Raclette Suisse oder Valdor zum Schmelzen gebracht und auf dem Teller über zuvor gekochte Kartoffeln gegeben.

Inzwischen ist das Schweizer Rezept aber so abgewandelt worden, dass nahezu alles in den Pfännchen gebacken oder gebraten wird. Beliebt sind vor allem jegliche Gemüsesorten wie Zwiebeln, Paprikaschoten, Pilze, Zcchini und ähnliches, die direkt im Pfännchen mit Käse belegt und überbacken werden. Gerne werden auch Obst, Schinken und Kartoffeln selbst schon im Pfännchen gegart. Auch der Schweizer Käse wird inzwischen oft gerne durch französische Sorten oder einfache deutsche Schmelzkäsearten wie Chester-Käse ersetzt. Auf der beschichteten Platte, die von unten durch einen Heizstab erhitzt wird, werden dazu Fleischstücke gebraten und oft werden zum Raclette zusätzlich noch Kartoffeln, Brot und Salat gereicht. Das deutsche Raclette-Essen ist damit häufig sehr üppig.

Tefal Raclette bietet bis zu zehn Personen Platz. Die Grillplatte ist aus leichtem Metall mit einer Teflonbeschichtung, die nicht mit Metall in Berührung kommen und nach Möglichkeit nicht mit Öl bestrichen werden sollte, da sich dieses durch die starke Hitzeentwicklung schnell in das Teflon einbrennen kann. Das Tefal Raclette selbst verfügt über einen Hitzeregler, der es möglich macht, das Gerät zwischenzeitlich abzuschalten oder die Hitze beispielsweise zum Anbraten von Gemüse auf der Platte zu minimieren.

Raclette-Geräte sind, je nach Modell und Design, ab einem Preis von 40 Euro bis zu 150 Euro im Discounter, Kaufhaus oder Fachhandel erhältlich. In der Regel bieten sie mit acht bis zehn Pfännchen für mehrere Personen Platz. Inzwischen werden auch kleinere Geräte für ein gemütliches Dinner zu Zweit angeboten.

Schoki für’s Gehirn

Sven — Sun, 30 Oct 2011 12:27:00 +0000

Schokolade ist lecker, sie ist süß, oder bitter und sie kann unter Umständen auch süchtig machen. Kinder essen sehr gerne Schokolade, manche Erwachsene behalten diese Gewohnheit auch gerne im späteren Alter bei. Schokolade ist bekanntlich nicht sonderlich gut für die Zähne, und auch nicht gerade förderlich für eine schlanke Linie. Doch die Gefahr besteht nur dann, wenn man sie regelmäßig und in großen Mengen verzehrt. In kleinen Mengen ist Schokolade weder ungesund, noch macht sie dick. Oft, wenn man nervös ist, knabbert man gerne an etwas Süßem. Vorzugsweise nimmt man da kleine handliche Schokoriegel. Für den Fernsehabend tut es auch eine Tafelschokolade, von dem man sich kleine Stücke abbricht und gedankenverloren in den Mund steckt.

Schokolade hat eine sehr alte Tradition, in vielen Ländern der Welt. Die Art der Herstellung und die genaue Zusammensetzung machen jede Schokolade zu einem besonderen Genuss. Sie ist ein beliebtes Geschenk, nicht nur an Kindern. Da man sie in vielen Formen kaufen kann, ist sie auch beliebt bei vielen Anlässen, wie Muttertag, Geburtstag, oder auch als Geschenk zum Valentinstag, oder einfach nur um Danke zu sagen. Schweizer Schokolade ist weltweit berühmt, ebenso wie die Belgischen Pralinen. Doch Deutsche Schokolade, oder auch die aus Österreich sind nicht minder bekannt und beliebt. Früher gab es nur einige wenige verschiedene Sorten, doch mittlerweile gibt es Schokolade in allen Variationen, mit allen erdenklichen Füllungen.

Gab es früher nur Schokolade mit Nüssen und einigen wenigen Cremefüllungen, so gibt es Heute welche bereits mit Chili, Kirsche, Erdbeeren, Himbeeren aber auch mit anderen Cremes aus Früchten. Wie süß eine Schokolade schmeckt, hängt davon ab, welche Zutaten man verwendet, und wie hoch der Kakaoanteil in der Schokoladenmasse ist. Wie hart Schokolade ist, hängt im Wesentlichen davon ab, wie viel Fett in der Masse vorhanden ist. Diabetikerschokolade enthält keinen Zucker, dafür sehr viel Fett. Deshalb greifen Diabetiker lieber zu einem kleinen Stück normaler Schokolade, mit höherem Kakaoanteil, als zur Diabetikerschokolade mit hohem Fettanteil. Die Broteinheiten, die normale Schokolade hat, können sie mit Insulin ausgleichen. Eine kleine Menge Zucker ist auch Diabetikern erlaubt. Schokolade wird nie aus den Regalen der Supermärkte verschwinden, und die Hersteller finden immer wieder neue Möglichkeiten, wie man Schokolade besser machen kann.

Lieblings-Adventskalender voller Süßigkeiten

Sven — Wed, 19 Oct 2011 15:26:00 +0000

Die Weihnachtszeit bietet sehr viele wunderschöne Dinge, die man leider das ganze Jahr über nicht bekommt, beispielsweise wundervolle Weihnachtskalender in allen erdenklichen Formen und Farben und vor allem auch mit vielen unterschiedlichen Inhalten. Neben Spielzeugen, kleinen Schnaps-Flaschen oder Pralinen werden auch viele Weihnachtskalender angeboten, die mit Schokolade gefüllt sind. Genau diese Adventskalender Schokolade schmeckt vielen Menschen derart gut, dass sie auf keinen Fall auf einen anderen Kalender zurückgreifen würden, als auf den üblichen Adventskalender mit Schokoladenfüllung.

Vergleicht man einmal die Preise und das dafür gebotene Präsent miteinander, so lässt sich feststellen, dass der Adventskalender mit herkömmlicher Schokolade am meisten punkten kann, denn er ist nicht nur günstig, sondern wird auch als besonders gut empfunden. Hingegen sind Adventskalender, die beispielsweise Spielzeug beinhalten in den meisten Fällen absolut überteuert. Auch aus diesem Grund greifen sehr viele Menschen gern auf die herkömmliche Adventskalender Schokolade zurück. Vor allem Familien mit vielen Kindern oder aber auch Menschen, die nur ein sehr geringes Einkommen haben, müssen oft schauen, dass sie den Kindern dennoch etwas bieten können. Da kommt ein solch preisgünstiger Schokoladen Weihnachtskalender gerade richtig. Die Kinder freuen sich ungemein darüber, jeden Tag ein neues Türchen öffnen zu können. Es muss also nicht immer ein kleines Vermögen für den Weihnachtskalender ausgegeben werden.

Oftmals bieten die Schokoladen Weihnachtskalender sogar noch ein kleines anderes Highlight. Viele der Kalender haben auf der Rückseite eine Ausmal-Möglichkeit. Oftmals verbirgt sich auf der Rückseite auch ein kleines Spiel, sodass sich viele Kinder durchaus mit einem solchen Weihnachtskalender zufrieden geben und nichts anderes mehr brauchen, um glücklich zu sein. Dennoch meinen die meisten Eltern, sie müssten ihren Kindern etwas ganz Besonderes bieten, obwohl es etwas Einfaches durchaus auch tut.

Tollster Milchschaum von und mit Bodum

Sven — Wed, 05 Oct 2011 15:33:00 +0000

Die Firma Bodum stellt nicht nur manuelle Milchaufschäumer her, sondern auch elektrische, doch den elektrischen kann man auch für Soßen oder auch Suppen verwenden. Das macht den Bodum Milchaufschäumer zu etwas besonderem, weil man ihn für viele verschiedene Dinger benutzen kann. Aus diesem Grund muss man sich dann auch nicht festlegen und kann seine Flexibilität ausleben. Man muss sich nur entscheiden, für welche speziellen Kaffeesorten man einen Milchaufschäumer braucht, weil Bodum für jeden Kaffee seine Spezialisten hat.

Schließlich kann der Milchaufschäumer entweder morgens für den Kaffee oder Latte Macchiato benutzt werden oder mittags für die Soße oder Suppe. Man muss sich letztendlich endscheiden, ob man die Milch erwärmt oder in kaltem Zustand aufschäumen möchte. Und was man ebenfalls beachten muss ist, dass Milch nicht gleich Milch ist. Frische Kuhmilch ist vollkommen ungeeignet, weil die Milch nur eine kurze Zeit steif bleibt. Was sich zum Milchaufschäumen als beste Milch entpuppt, ist die haltbare Milch. Sie bringt das beste Resultat und das beste Ergebnis für den Kaffee.

Nicht nur die Flexibilität wird begeistern, sondern auch die leichte Bedienung. Es gibt Unterschiede zwischen dem elektrischen Modell und dem manuellen. Mit dem elektrischen steckt man den Stab einfach in die kalte oder heiße Milch und wartet, bis die Milch die gewünschte Festigkeit hat. Bei dem manuellen ist es nicht ganz so einfach, weil man da schon zupacken muss, aber auch die Milch ist im Handumdrehen fest. Man sollte allerdings beachten, dass die Milch nicht kochen darf, da sie sonst unten anbrennt. Auch was die Reinigung anbelangt ist es ein Kinderspiel: wenn man sich für das manuelle Model entschieden hat, kann man den Krug einfach in die Spülmaschine stellen und die Spirale manuell reinigen.

Die elektrische Variante weicht man einfach in Wasser mit Spülmittel auf. Also ist der Milchaufschäumer nicht nur ein Genie in der Küche, sondern auch was den Geldbeutel betrifft, da Bodum viele verschiedene Milchaufschäumer für jeden Geldbeutel anbietet.