Gerade an Weihnachten, Silvester und größeren Feierlichkeiten sind Raclette- oder Fonduegerichte bei Gastgebern und Gästen beliebt – immer da, wo in geselliger Runde Personen zum Essen zusammen kommen. Während beim Original-Fondue-Gericht in einem speziellen Topf einfaches Weißbrot in Käse getunkt wird, ist das Raclette schon vielseitiger. Nach dem Schweizer Nationalgericht wird in den Pfännchen würziger Käse wie der Schweizer Raclette Suisse oder Valdor zum Schmelzen gebracht und auf dem Teller  [ Mehr lesen ]

Schokolade ist lecker, sie ist süß, oder bitter und sie kann unter Umständen auch süchtig machen. Kinder essen sehr gerne Schokolade, manche Erwachsene behalten diese Gewohnheit auch gerne im späteren Alter bei. Schokolade ist bekanntlich nicht sonderlich gut für die Zähne, und auch nicht gerade förderlich für eine schlanke Linie. Doch die Gefahr besteht nur dann, wenn man sie regelmäßig und in großen Mengen verzehrt. In kleinen Mengen ist Schokolade  [ Mehr lesen ]

Die meisten Menschen essen gerne Fleisch. Es muss nicht unbedingt eine große Portion sein, aber ein Stück Fleisch macht eine Mahlzeit erst komplett. Fleisch enthält viele wichtige Nährstoffe und macht dauerhaft satt. Aus Fleisch kann man vielfältige Mahlzeiten zubereiten. Eine Suppe aus Fleisch und Knochen ist besser als ein Fertigprodukt und kann leicht selbst gekocht werden. Bei Kindern und vielen Erwachsenen ist auch Soße Bolognese beliebt. Hackfleisch kann man schnell  [ Mehr lesen ]

Eine Pralinen-Sorte sind die Schoko-Crossies (oder auch Choco-Crossies). Dabei handelt es sich um eine sehr einfache Praline, die auch für Kinder geeignet ist und daher natürlich ohne Alkohol zubereitet wird, wie es sonst bei vielen Pralinen üblich ist. Sie bestehen nur aus Schokolade und Cornflakes – daher der Name Schoko-Crossies. Möchte man diese selbst herstellen, nimmt man dafür einfache Cornflakes und Schokolade: Besonders gut eignet sich Kuvertüre, je nach Geschmack  [ Mehr lesen ]