Schokoladel wurde bereits 1500 v. Chr. hergestellt und erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit. Die Mayas sprachen der Kakaopflanze göttlichen Ursprung zu und machten Schokolade daher zum festen Bestandteil einiger ihrer Opferzeremonien. 1528 brachten spanische Eroberer die Kakaopflanze von Amerika nach Europa und begannen damit eine lange Tradition der Confiseriekunst. Heute kann man Schokolade in allen möglichen Formen und Geschmacksrichtungen im Supermarkt oder Fachhandel kaufen, nach eigener Herstellung macht  [ Mehr lesen ]

Rezepte zum Abnehmen findet man schnell im Internet, oder in verschiedenen Kochbüchern. Wenn man die Zutaten genauer betrachtet, wird man schnell merken, dass diese nichts anderes sind, als gewöhnliche Zutaten, nur eben eine kleinere Menge, oder fettarm bzw. fettfrei. Mehr Gemüse und Obst, dafür etwas weniger Kohlehydrate und weniger Fleisch. Welche Rezepte zum Abnehmen ideal sind, findet man schnell heraus. Im Internet gibt es viele Webseiten, Portale und Foren, wo  [ Mehr lesen ]

Eine Pralinen-Sorte sind die Schoko-Crossies (oder auch Choco-Crossies). Dabei handelt es sich um eine sehr einfache Praline, die auch für Kinder geeignet ist und daher natürlich ohne Alkohol zubereitet wird, wie es sonst bei vielen Pralinen üblich ist. Sie bestehen nur aus Schokolade und Cornflakes – daher der Name Schoko-Crossies. Möchte man diese selbst herstellen, nimmt man dafür einfache Cornflakes und Schokolade: Besonders gut eignet sich Kuvertüre, je nach Geschmack  [ Mehr lesen ]

Tintenfischringe im Backteig sind auch in deutschen Küchen bekannt. Dabei lässt sich aus den Kopffüßern weitaus mehr zubereiten als diese hochkalorische Variante. Denn aus Sepien oder Kalmaren, den hier bekanntesten Tintenfischarten, können delikate und leichte Speisen kreiert werden. Die Ernährungswerte beider Sorten sind mit einem durchschnittlichen Fettgehalt von einem Gramm und 16 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm Fleisch vergleichbar. Zu den Inhaltsstoffen gehören ebenfalls nennenswerte Mengen an Mineralien und Spurenelementen  [ Mehr lesen ]